El primer vicepresidente de la Cámara de Comercio Italiana para Colombia, Gildo Zucarini, confirmó al Huila como la sede oficial del ‘reality’ de café europeo “Barista & Farmer”.
El anuncio oficial se adelantó en Bogotá en una conferencia de prensa, donde asistieron, entre otros, Armando Saavedra, director del Departamento Administrativo de Planeación del Huila, y Francesco Sanapo, creador y coordinador artístico de este concurso televisivo.
De acuerdo con Sanapo, el municipio de Pitalito será el epicentro de las grabaciones, especialmente el Tecnoparque Yamboró, “un lugar mágico que tiene lo necesario para que los diez baristas, concursantes de igual número de países europeos y latinoamericanos, convivan con los productores de café, madruguen, cultiven el grano, realicen su procesamiento y su secado”
La selección
El concurso lo ganará quien mejor realice el trabajo de producción del grano y quien más conozca sobre el producto huilense.
“Este es un reality único e innovador que promueve la cultura del café desde la cosecha atravesando la transformación, la degustación y el consumo…”, precisó Nelson Osorio, miembro de la Junta Directiva de la Cámara Colombo-Italiana.
El Huila, según el productor artístico del concurso televisivo europeo, fue escogido “porque produce el mejor café del país, porque es el primer productor del grano en Colombia y porque es una tierra hermosa que tiene mucho que mostrar”.
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