El proceso que se inició desde el año 2012 en el marco de la política de asociatividad que desarrolla en el municipio de Pitalito a través de la Secretaría de desarrollo económico, hizo que estos vendedores ambulantes fueran capacitados en temas muy importantes como atención al cliente, preparación especial en bebidas a base de café, manipulación de alimentos entre otros aspectos, que servirán no solo para la economía propia de los vendedores, sino que se conviertan de esta manera en digno ejemplo de organización, para que el comercio informal, pase a la formalidad, como una clara muestra de organización, para el rescate del espacio público y la movilidad en el municipio de Pitalito. Este trabajo, muestra la cúspide de un proceso que se debe gracias a un convenio entre el Sena y la Administración Municipal.
Este jueves 22 de Octubre a las 2:00 pm, se cumplirá la presentación oficial de la especialización de producto de los vendedores informales de tinto de la ‘Asociación Aromas del Macizo’; lo que significa que estos 20 vendedores ambulantes pasarán de vender café tradicional a café especial producido en Pitalito.
En el evento de hoy les serán entregados a estos nuevos comercializadores ambulantes de café especial, carritos diseñados para la venta de café, materia prima, vasos biodegradables y uniformes a través de convenio firmado entre la Asociación Aromas del Macizo y la Alcaldía Municipal que preside Pedro Martín Silva.
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